Topaz
Táto vysoko aromatická odroda s tmavooranžovými pásikmi na povrchu je priam neodolateľna. Šupka je suchá, slabo osrienená, vnútri skrýva žltú, šťavnatú dužinu. Jeho chuť je harmonická a príjemne osviežujúca, jemne prechádzajúca do kyslejších tónov.
Topaz - jablko s výraznou vôňou, mäkšou dužinou (nie však kašovitou), s vyšším obsahom kyselín, na základe čoho dostal aj prezývku “vhodný pre diabetikov”. Skladovanie na chladnom a tmavom mieste. Topaz je zimné jablko, avšak pre jeho pestovanie v BIO kvalite ho na skladovanie NEODPORÚČAME.