Fazuľa
Fazuľa má nízky obsah kalórií, vďaka čomu sa často uplatňuje v diétnych jedálničkoch. Je tiež bohatá na vlákninu, čím sa stáva skvelým doplnkom v procese trávenia a dobre fungujúceho metabolizmu. Obsahujú horčík, vápnika, mangán či železo a fosfor, nechýbajú vitamíny skupiny B – kyselina listová a riboflavín.
Hoci fazule je niekoľko druhov, výživové hodnoty majú jednotlivé druhy približne rovnaké. Výnimkou je akurát obsah železa. V malých bielych fazuľkách je takmer dvojnásobne viac železa ako v čiernej fazuli (tým pádom sú vhodné pre športovcov).